miércoles, 4 de marzo de 2009

Mejilloners al vapor


Ingredientes:



1 kg de mejillones
Pimienta negra en granos
6 -8 granos
un par de hojas de laurel
un par de ajos
un chorretón de vino blanco
una cucharada de aceite de oliva

Limon
Elaboración:



Limpiar los mejillones de todas las impurezas. Poner todos los ingredientes en una olla y cocer a fuego no muy fuerte hasta que los moluscos se abran.
Quitarle una de las conchas, ponerlos en una fuente bonita y echarle el caldo por encima.

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